หน้าหลัก | ข่าวสาร บทวิเคราะห์ | บทความศาสนา | คลิปวีดีโอ | ทีวีออนไลน์ | เสียงสุขภาพ | สารคดี | มุสลิมพลาซ่า | แนะนำร้านอาหารมุสลิม

 
 
 
ครัวนาคนาวา " ข้าวหมกไฮโซ "
 








ครัวนาคนาวา

               เนื่องด้วยผมเป็นคนชอบทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ ไม่ว่าไปอยู่ประเทศใด (เคยอยู่ประเทศอินเดีย, ปากีสถาน, อียิปต์, ซาอุดิอาระเบียและเยอรมนี) ผมจะรับหน้าที่ฝ่ายอาหาร ใครต้องการจะทานอาหารอะไร ผมก็อาสาทำให้ทุกคนทานและทุกชนิดอาหาร และเมื่อมาอยู่เมืองไทย ในช่วงที่มีนาคนาวาฟาร์มแล้วก็จะมีพรรคพวกแวะเวียนมาเยี่ยมเยือน ก็จะทำอาหารให้เพื่อนๆ ทานกันเป็นประจำ จนกระทั่งอยู่มาวันหนึ่งฉุกคิดได้ว่า ถ้าเราเปิดร้านอาหารเล็กๆ และทำอาหารที่เป็นเนื้อแกะทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นข้าวหมกแกะ, แกงแกะ, แกะย่าง หรือแกะทอด แต่ต้องเป็นสไตล์อินเดียหรืออาหรับ ณ จุดนั้นเองจึงเกิดเป็นร้านอาหาร ซึ่งในช่วงแรกยังไม่มีชื่อ แต่ลูกค้าเริ่มเข้ามารับประทานกัน โดยรู้จากป้ายบ้าง ปากต่อปากบ้าง จนวันหนึ่งเจ้าของคอลัมน์แคทลียาจ๊ะจ๋าในหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ ซึ่งท่านเข้าออกถนนสายนี้เป็นประจำ ท่านรู้และมาทานอาหารและได้กรุณาเขียนเชียร์ลงในคอลัมน์ของท่าน จากนั้นบรรดาชาวไฮโซทั้งหลายก็ทยอยมารับประทานอาหารที่ครัวนาคนาวากันไม่ขาดสาย ก็เลยได้ชื่อว่าเป็น “ข้าวหมกไฮโซ”ตั้งแต่บัดนั้นเป็นต้นมา
               ต่อมาเมื่อปี พ.ศ. 2541 เพื่อนรุ่นพี่คุณวัลลภา นีละไพจิตร ซึ่งท่านรู้จักกับคุณชายถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ผู้ซึ่งเป็นปรมาจารย์นักชิมของเมืองไทย คุณวัลลภาได้เชิญคุณชายถนัดศรีมาเยี่ยมชิมอาหารของเราพร้อมทั้งได้ถ่ายทำรายการ การปรุงอาหารของเราออกอากาศทางสถานีช่อง 5 ติดต่อกัน 2 วัน นอกจากนี้ข้าวหมกไฮโซยังได้ออกรายการโลกมุสลิม ทางสถานีช่อง 9 เช้าวันศุกร์อีกหลายครั้ง และได้ลงตีพิมพ์ในหนังสือวารสารรายสัปดาห์อีกหลายฉบับ จนเป็นที่รู้จักกันในแวดวงนักชิมทั้งหลาย
 
 











 
 
ประวัติครัวนาคนาวา
“ข้าวหมกไฮโซ” ได้เป็นที่รู้จักผ่านสื่อต่างๆ
รายการครอบจักรวาล โดย คุณชายถนัดศรี
รายการตำรับทอง ทางทีวีช่อง 5
รายการโลกมุสลิม ทางทีวีช่อง 9 เช้าวันศุกร์
ลงหนังสือมติชนสุดสัปดาห์ ในคอลัมภ์เชลล์ชวนชิม โดย คุณชายถนัดศรี
ลงหนังสือ HONDA AUTOMOBILE 2/2544
ได้รับประกาศนียบัตรรับรองความอร่อย จากเชลล์ชวนชิม
ได้รับใบเกียรติคุณ “ร้อยลิ้มชิมรส” จากสำนักงานข่าว กทม.รับรองความอร่อย สะอาด ราคาไม่แพง
 

ครัวนาคนาวา ข้าวหมกไฮโซ
อร่อย สะอาด บรรยากาศดี
เมนูอาหารจานเด็ดที่นี่ อาหารทุกจานปรุงด้วยวัตถุดิบที่ใหม่ สด สะอาด ได้มาตรฐาน โดยฝีมือกุ๊กผู้มีใจรักในการทำอาหารอย่างแท้จริง
 
อาหารจานหลัก
ข้าวหมกแกะ, ข้าวหมกแกะย่าง(แกะออสเตรเลีย), ข้าวหมกปลา(ปลากระพงขาวทั้งตัว), ข้าวหมกไก่(น่องสะโพก), ข้าวหมกไก่ย่าง
ซุปหางวัว(รสเด็ด), ซุปไก่
โรตี (ไม่ธรรมดา), นาน
กุรุหม่าไก่, กุรุหม่าแกะ
แกงกระหรี่ไก่, แกงกระหรี่แกะ, แกงกระหรี่ปลา
สเต็กเนื้อสัน, สเต็กแกะ, สเต็กไก่
 
ของว่าง
ซาโมซ่า(เนื้อ, ไก่)
ปอเปี๊ยะทอด
ซี่โครงแกะย่าง(แกะออสเตรเลีย)
สลัดแขก, สลัดน้ำมันมะกอก

*เรารับรองท่านด้วยคุณภาพและรสชาติของอาหารท่ามกลางบรรยากาศแห่งการสัมผัสธรรมชาติ ป่าไม้ ภูเขา และอากาศบริสุทธิ์ทุกฤดูกาล
เราทำอาหารเพราะใจรัก”
 

http://www.narknavafarm.com/





 

 
อัพเดตเมื่อ : วันอังคารที่ 17 เมษายน พ.ศ.2555 22:02 น.
เปิดอ่านแล้ว 2165 ครั้ง
 
แสดงความคิดเห็น : โปรดใช้ความสุภาพในการแสดงความคิดเห็น

 
  บทความอื่นๆในหมวดเดียวกัน
 

  บทความยอดฮิตในหมวดนี้
 



 

 







 

 
   
 
 

 
สำนักข่าวเสียงมุสลิม :
32/101 หมู่บ้านพฤษาวิลล์ 14 แขวงแสนแสบ เขตมีนบุรี กรุงเทพมหานคร 10510
ติดต่อโฆษณา ประชาสัมพันธ์ : 084-4122234 ,
E-mail: muslimvoicetv@gmail.com