หน้าหลัก | ข่าวสาร บทวิเคราะห์ | บทความศาสนา | คลิปวีดีโอ | ทีวีออนไลน์ | เสียงสุขภาพ | สารคดี | มุสลิมพลาซ่า | แนะนำร้านอาหารมุสลิม


 
 
 
สูตรเมนู แกงคั่วกุ้งสดใบชะพลู
 






เมนู นี้ได้แรงบันดาลใจจากเชฟกระทะเหล็ก เชฟชุมพลค่ะ วันก่อนมีโอกาสไปชิมฝีมือเชฟ แต่เชฟจะใช้เป็นเนื้อปู พอกลับบ้านเลยได้แรงบันดาลใจอยากทำขึ้นมาบ้าง
 
มองไปมองมาเห็นกุ้งอยู่ในตู้เย็น ชิ้งเลยขอเปลี่ยนจากเนื้อปูมาเป็นกุ้งสดๆแทน เข้ากันไปอีกแบบค่ะ
 
ชิ้งอยากให้สาวๆ หันมารับประทานใบชะพลูกันค่ะ เพราะใบชะพลูนอกจากจะอร่อย ราคาไม่แพงแล้ว ยังสามารถบำรุงกระดูกและฟัน ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน
 
นอก จากนี้ยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้อีกด้วย แต่ก็ไม่ควรรับประทานใบชะพลูทุกวันนะคะ เพราะอาจทำให้กลายเป็นนิ่วในไตได้ และควรรับประทานร่วมกับเนื้อสัตว์
 
ร่างกายจึงใช้แคลเซียมที่มีอยู่ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ผู้หญิงยุคใหม่อย่างเราต้องสวยและดูดีจากภายในจนสะท้อนให้สดชื่นสู่ภายนอกค่ะ



วิธีทำ


1 ตั้งกระทะ ผัดพริกแกงเผ็ดด้วยน้ำมันจนหอม



2 เติมกะทิลงไป ผัดจนกะทิแตกมัน ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ ชิมแล้วปรับจนได้รสที่ชอบ



3 ใส่กุ้งลงไปต้มจนเกือบสุก



4 สุดท้ายใส่ใบชะพลูซอยตามลงไป ผัดจนกุ้งและใบชะพลูสุก เวลาเสิร์ฟราดกะทิลงไปเล็กน้อย เพื่อให้น่ารับประทานค่ะ








 

ขอบคุณข้อมูล : Fashion on food (อาหาร) จาก ชิ้งจ้า
คัดลอกจาก http://women.sanook.com/21177/



 
 
อัพเดตเมื่อ : วันอังคารที่ 13 พฤษภาคม พ.ศ.2557 13:05 น.
เปิดอ่านแล้ว 1783 ครั้ง
 
แสดงความคิดเห็น : โปรดใช้ความสุภาพในการแสดงความคิดเห็น

 
  บทความอื่นๆในหมวดเดียวกัน
 

  บทความยอดฮิตในหมวดนี้
 



 

 










 

 
   
 
 

 
สำนักข่าวเสียงมุสลิม :
32/101 หมู่บ้านพฤษาวิลล์ 14 แขวงแสนแสบ เขตมีนบุรี กรุงเทพมหานคร 10510
ติดต่อโฆษณา ประชาสัมพันธ์ : 084-4122234 ,
E-mail: muslimvoicetv@gmail.com